Borden continúa con su compromiso con los futuros profesionales de la cocina en Puerto Rico

Como parte del compromiso de Borden con el nuevo talento y el futuro de los próximos profesionales en la cocina de nuestro País, hemos ido construyendo una alianza con el National University College.

Parte de este esfuerzo incluye el uso de nuestra amplia variedad de quesos Borden para la preparación de todas las recetas hechas por los estudiantes.

En la actividad de cierre, tuvimos una clase magistral de cocina en colaboración con la egresada del NUC, la Chef Noelian, quien es una de los chefs destacados. Juntos, prepararon un delicioso Risotto con nuestro Pique Criollo.

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Finaliza el semestre con una experiencia culinaria de nivel mundial

Los estudiantes tuvieron la oportunidad de preparar distintas recetas de varios países del mundo como Puerto Rico, México, Francia, Italia, Brasil, España, Japón y Perú como parte de su tarea final del semestre. Trabajaron desde postres, tapas, picaderas y platos típicos de estos países. La mecánica fue dividir a los estudiantes por grupo y por país, para que trabajaran las recetas utilizando productos Borden como leche, queso crema, quesos rallados, queso parmesano en polvo y preservas.

Concurso “Crea Pizza con Borden”

Celebramos un concurso para que los estudiantes tuvieran la oportunidad de crear una pizza con productos Borden. Participaron los 13 recintos, utilizando una sola receta. Los elementos que se evaluaron fueron creatividad, originalidad, presentación y el uso de productos Borden.

La estudiante ganadora fue Katherine Rivera del NUC de Guayama.

Le deseamos lo mejor a cada uno de los estudiantes, para que continúen trabajando por sus metas y contando con el apoyo de Borden en todo momento.

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