Cinnamon Roll Pancakes por Chef Cielito Rosado

Productos Borden

• Mantequilla Spreadable
• Mantequilla en Barra
• Queso Crema de Barra

Ingredientes

• 1 paquete mezcla Pancakes

Relleno de canela:

• 1/4 taza de mantequilla Borden, a temperatura ambiente
• 1/4 taza de azúcar morena
• 1/2 cucharada de canela molida

Glaseado de queso crema:

• 1/4 taza de mantequilla Borden
• 2 onz. de queso crema Borden, a temperatura ambiente
• 3/4 taza de azúcar en polvo

Procedimientos

• Para el relleno de canela:
• En un tazón, mezcle la mantequilla Borden, azúcar morena y la canela. Coloque el relleno en una bolsa Ziploc y déjela a un lado para que la mezcla se espese un poco.
• Para el glaseado de queso crema Borden:
• En el microondas, ablandar la mantequilla y el queso crema Borden. Mezcle hasta que estén suaves. Luego, agregue el azúcar en polvo y el extracto de arce.
• Revuelva hasta que quede suave.
• Para los panqueques:
• Prepare la mezcla de acuerdo con las instrucciones de el paquete de panqueque Borden.
• Para hacer los panqueques, caliente un sartén antiadherente a fuego medio y rocíe con aceite y un poco de mantequilla Borden. Coloque alrededor de 1/2 taza de mezcla en la sartén caliente.
• Corte una esquina de la bolsa Ziploc con la mezcla del azúcar. Exprime el relleno hasta la esquina abierta.
• Cuando el panqueque comience a formar burbujas en la parte superior, exprima el relleno sobre el panqueque en un remolino, comenzando en el centro y abriéndose camino hacia afuera. Tenga cuidado de no acercarse demasiado al borde del panqueque. Cocine por uno o dos minutos más, hasta que el otro lado del panqueque esté dorado. Voltee rápidamente el panqueque y cocínelo por uno o dos minutos más, hasta que el otro lado del panqueque esté dorado.
• Antes de poner más panqueques en la plancha, limpia el sartén con un paño húmedo para quitar todo el azúcar pegajoso. Repita estos pasos hasta que se use toda la mezcla.
• Una vez que los panqueques estén listos, puedes rociarlos con el glaseado de queso crema Borden.