Cream Cheese Cake

Productos Borden

• Mantequilla en Barra
• Queso Crema de Barra
• 4Pack Leche reducida sin lactosa

Ingredientes

• 2 barras de mantequilla Borden
• 1 barra de queso crema Borden
• 240g de azúcar
• 6 yemas de huevo
• 420g de harina con levadura
• 140g de leche evaporada Borden
• 1 cda. de extracto de vainilla
• 6 claras de huevo
• 240g de azúcar (otra vez)

Procedimientos

• Batir la mantequilla y el queso crema Borden con azúcar hasta que estén pálidos y fluidos.
• Tamizar la harina.
• Incorpore las yemas de huevo de una en una.
• Agregue la harina alternando con los ingredientes húmedos.
• En otro tazón, bata las claras de huevo con el azúcar restante hasta que se formen picos medianos.
• Incorporar el merengue para rebozar.
• Divida la masa uniformemente entre tres moldes para pasteles de 6”.