Croqueta de Quesos

Productos Borden

• Mantequilla Spreadable
• Mantequilla en Barra
• Leche Entera 32oz
• Gouda
• Mozzarella

Ingredientes

• ¼ taza Mantequilla Borden®
• ½ taza harina de trigo
• ½ taza cebolla picadita
• 1 cdita. ajo triturado
• ½ taza perejil fresco picadito
• 1 taza Leche Entera Borden®
• 1 taza Queso Gouda rallado Borden®
• 1 taza Queso Mozarella rallado Borden®
• pizca pimienta y nuez moscada Para empanar
• 1 taza harina de trigo
• 3 a 4 huevos
• 1 ½ taza Panko

Procedimientos

• En una cacerola echa la mantequilla, calienta, echa la cebolla, ajo y cocina por 2 a 3 minutos. Añade la harina de trigo y cocina hasta formar una pasta. Añade la leche poco a poco, luego añade el perejil y cocina hasta formar una pasta. Añade la pimienta y nuez moscada. Deja enfriar.
• Añade los quesos rallados y mezcla hasta unir.
• Mide la mezcla por cucharada. Forma las croquetas, pasa por harina, luego por huevo y panko, luego pasa por huevos y nuevamente por galleta.
• Fríe en aceite hasta que queden doraditas. Sirve con tu salsa preferida.