Flan de Queso

Productos Borden

• Queso Crema de Barra
• Leche Condensada Eagle Brand
• Leche Entera 32oz

Ingredientes

Para el caramelo:

• 8 oz. de azúcar
• ¼ taza de agua

Para el flan:

• 2 pqts. de 8 oz. de Queso Crema Borden
• 1 lata de Leche Condensada Borden
• 5 huevos
• 1 lata de leche evaporada
• ½ taza de Leche UHT Borden
• ½ cda. de extracto de vainilla
• ½ cdita. de ralladura de limón

Procedimientos

• Calienta el horno a 350 grados. 
• Prepara un molde con agua.
• En una taza resistente al microondas, mezcla el azúcar con el agua y cocina en el microondas a temperatura máxima (high) por 5 a 7 minutos.
• Echa el caramelo en un molde de 8”. Deja aparte. 
• En el procesador de alimentos o licuadora eléctrica, mezcla el queso, leche condensada, huevos hasta que quede cremoso.
• Añade la leche evaporada, Leche UHT Borden, vainilla, ralladura de limón y mezcla hasta unir. 
• Echa la mezcla en el molde acaramelado. 
• Coloca el flan en el molde con agua (baño de María) y coloca en el horno.
• Hornea durante 1 hora. Deja enfriar y coloca en el refrigerador hasta el momento de servir.