Flan de Queso y Guayaba

Productos Borden

• Leche de Chocolate Reducida en Grasa 32oz
• Leche Condensada Magnolia
• Queso Crema de Barra

Ingredientes

• 8 oz de queso crema Borden
• 4 oz de pasta de guayaba
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• ½ lata de Leche UHT Borden
• 5 huevos
• 1 tsp de vainilla
• Sal al gusto
• Azúcar para caramelo
• Baking spray
• Molde de cupcakes (12)
• Molde grande para baño de María
• Whipped cream y hierbabuena para decorar

Procedimientos

• Precalienta el horno a 350°F. Prepara un molde con agua para baño de María.
• Haz el caramelo en el microondas mezclando azúcar y agua por intervalos de 1:30 minutos hasta dorar.
• Mezcla en una licuadora el queso, pasta de guayaba, leches y huevos. Cuela la mezcla.
• Vierte el caramelo en los moldes y añade la mezcla de flan.
• Hornea al baño de María por 30 minutos. Refrigera antes de servir. Decora con whipped cream y yerba buena.