Fondue Pizza Party por Chef Cielito Rosado

Productos Borden

• Pizza
• Pizza 1 lb.
• Parmesano

Ingredientes

• 2 pqts. 8 oz. c/u Queso Pizza Fine Shredded Borden
• ¼ taza Queso Parmesano Rallado Borden
• 2 cdas. maicena
• ¼ taza aceite de oliva Garcia de la Cruz
• ½ taza cebolla picadita
• ¼ taza pimiento verde picadito
• 1 taza vino blanco
• ½ taza salsa marinara
• 1 cda. jugo de limón
• 1 cda. kirsch o brandy

ACOMPAÑANTES

• Salchichas
• Pepperoni
• Palitroques
• Panes

Procedimientos

• En un envase, echa los quesos Pizza Fine Shredded Borden y Queso Parmesano Rallado Borden con la maicena, mezcla y deja aparte.
• En una sartén pequeña, echa el aceite de oliva, calienta, echa la cebolla, ajo, pimiento y saltea por 1-2 minutos. Vierte la salsa marinara y cocina por 1-2 minutos y deja aparte.
• En una cacerola mediana, echa el vino y calienta hasta hervir. Baja la temperatura de la hornilla y añade los quesos poco a poco batiendo constantemente hasta que los quesos se derritan.  Añade el jugo de limón, la salsa marinara con los vegetales salteados, kirsch o brandy, mezcla y sirve en el fondue pot y mantener caliente.
• Acompaña con las salchichas, palitroques, pepperoni y panes.