Mega Quesitos Rellenos de Queso Crema

Productos Borden

• Queso Crema de Barra
• Preserva de Fresas
• Preserva de Piña
• Jalea de Guayaba

Ingredientes

• 1 hoja de masa de hojaldre
• Azúcar granulada al gusto
• 2 oz de Queso Crema Borden o al gusto
• 1 jarra de Preserva Borden o al gusto de guayaba, piña o fresa
• Agua potable
• 1-2 huevos para egg wash
• ½ tz de fresas frescas
• ½ tz de azucar al gusto

Procedimientos

• Coloca la hoja de hojaldre en una superficie plana y estira con un rodillo. Luego de estar bastante estirada, pica la hoja en forma de cuadrados.
• Colócale queso crema en el centro a cada cuadrado.
• Si deseas hacer algunos con relleno de preserva, también colocas una cucharada de preserva de guayaba, fresa o piña antes de cerrar, junto con una pizca de azúcar en el centro.
• Cierra cada pieza uniendo una esquina con otra de manera diagonal. Para reforzar ese cierre se puede sellar con un poco de agua o egg wash (huevo batido).
• Una vez sellados, coloca azúcar granulada al gusto por encima de cada pieza y lleva al horno.
• El horno debe de estar entre 300 a 350 grados y la duración de la cocción debe ser de entre 15 a 20 minutos aproximadamente.
• Para decorar y darle sabores o toques distintos, puedes incluir preserva de piña, guayaba o fresa como topping. Para llevar la preserva a la textura ideal para el topping, debes colocar la porción de preserva deseada en un envase en el microondas y calentarlo en temperatura alta en secciones de 30 segundos hasta llegar a una consistencia bastante líquida. Una vez consigas esa consistencia líquida, puedes verter al instante por encima de los quesitos.