Mofongo con Salsa de Queso

Productos Borden

• Mantequilla Spreadable
• Mantequilla en Barra
• Queso de Papa Pinto
• Mild Cheddar
• Leche Entera 32oz

Ingredientes

• 1 ½ plátano verde
• ¼ tz aprox. Chicharrones Filler
• 2 cucharadas de ajo molido
• Mantequilla Borden
• Sal y pimienta al gusto
• 2 tz aprox. de aceite para freír a su gusto
• ¼ tz de queso de Papa Pinto Borden
• ¼ tz queso Borden Mild Cheddar
• Leche UHT Entera Borden

Procedimientos

• Rebana los plátanos y pícalos en pedazos medianos.
• Colocalos a freír por aproximadamente 10 a 12 minutos, divide el tiempo en ambos lados del plátano.
• Una vez se ponga color amarillo, lo sacas y lo colocas en un Pilón.
• Machácalo junto al ajo, chicharrones triturados, mantequilla, sal y pimienta al gusto y listo.
• Salsa de queso para el mofongo Coloca la leche, mantequilla y todos lo quesos en una cacerola pequeña.
• Bátelo a fuego lento y muévelo continuamente hasta que todos los sabores mezclen.
• olócalo encima del mofongo y listo.