Pan con Ajo Relleno de Queso

Productos Borden

• Mozzarella
• Mantequilla en Barra
• Mantequilla Spreadable

Ingredientes

• 1 pan crujiente, 10-12 pulgadas de largo
• ½ taza pesto
• 3-4 tazas queso mozzarella rallado Borden
• 4 cucharadas (½ barra) mantequilla Borden, derretida
• 1 ajo molido
• Sal Kosher y pimienta negra

Procedimientos

• Precalentar el horno a 350° F.
• Puntee el pan con un cuchillo a lo largo y luego a lo ancho varias veces, haciendo un patrón de pequeños cuadrados, pero manteniendo el fondo intacto y manteniendo la forma del pan.
• Unte el pesto entre las grietas del pan usando una pequeña espátula de goma.
• Rellene las grietas con el queso mozzarella Borden, metiendo el queso en el centro del pan. Espolvorea el queso restante encima.
• Transfiera el pan a una plancha forrada con papel de aluminio.
• Mezcle la mantequilla Borden derretida y el ajo y rocía la mezcla uniformemente sobre el pan. Sazonar con sal y pimienta.
• Hornee hasta que el queso se derrita y burbujee, unos 15 minutos. Sirva tibio con marinara, si lo desea.