Queso Fundido

Productos Borden

• Oaxaca
• Four Cheese Mexican

Ingredientes

• 6 onzas de chorizo crudo
• ½ taza cebolla picadita
• 1 ajo molido
• 1 paquete de 8 onzas de queso rallado Oaxaca Borden o queso 4 Cheese Mexican Borden
• 2 cucharadas tomate picadito
• 1 cucharada cilantrillo picadito
• Chips de tortilla o plantillas de harina caliente

Procedimientos

• Precalentar el horno a 350° F.
• Cocine el chorizo a fuego medio en un sartén mediano durante 2 minutos, partiendo los trozos con una cuchara de madera. Agregue cebolla y ajo; continúe cocinando 5 minutos o hasta que el chorizo esté bien cocido y la cebolla esté tierna, revolviendo con frecuencia. Escurre la grasa.
• Coloque la mitad del queso en una sartén para hornear, 8 pulgadas de profundidad; cubra con la mezcla de chorizo y el resto del queso.
• Hornee de 15 a 18 minutos o hasta que el queso se derrita. Cubra con tomate y cilantrillo. Sirva con chips de tortillas o plantillas caliente.