Rollitos de Lasaña de Pernil

Productos Borden

• Mozzarella
• Parmesano
• Queso Mozzarella

Ingredientes

• Quesos Borden
• 10 hojas de pasta de lasaña

Para el guiso de Pernil:

• 2 lbs. pernil de cerdo asado y desmenuzado
• ¼ taza de aceite de oliva
• ½ taza de sofrito
• ¼ taza de cebolla
• ¼ taza de pimiento verde
• ¼ taza de pimiento rojo picado
• 2 tazas de salsa de tomate
• Sal al gusto

Para las salsas y los quesos:

• 1 taza de salsa marinara
• 1 taza de salsa alfredo
• 1 ½ taza de Queso Mozzarella Borden rallado
• 1 ½ taza de queso ricotta 
• 2 tazas de salsa marinara
• 2 tazas de Queso Mozzarella Borden 
• ¼ taza Queso Parmesano Borden rallado

Procedimientos

• Coloca en una hoja de lasaña hervida sobre una superficie o bandeja. 
• Sobre cada rollo, vierte y esparce una cucharada de las salsas. Luego, coloca 1/3 taza del guiso de pernil, queso mozzarella y una 1 cucharada de queso ricotta. Repite el procedimiento con cada hoja de lasaña. 
• Coloca los rollitos en el molde con las salsas, colocando uno al lado del otro. 
• Cubre los rollitos con el resto de las salsas. Luego, echa el queso mozzarella y el parmesano. 
• Cubre el molde con una hoja de papel de aluminio y hornea por 30-35 minutos.