Un Clásico Reinventado: Sándwich de Pastrami y Queso de Papa

Ingredientes:

Base del sándwich

• Pan Criollo o tu pan preferido (integral, sourdough, o pan de agua funcionan perfectamente).

Capas principales

• Pastrami en lascas finas.

• Papa Cheese Borden Media Luna:

• Original

• 2% reducido en grasa

• Queso de Papa Pinto

• Queso de Papa Blanco.

Salsas

• Mostaza Dijon.

• Mayonesa.

Toppings frescos

• Lechuga fresca, lavada y cortada.

• Tomate en rodajas finas.

• Pepinillos encurtidos en rodajas.

 

Paso a Paso:

Prepara el pan:

• Calienta un sartén o usa una tostadora para dorar ligeramente el pan. Esto le dará una textura crujiente y evitará que se humedezca con las salsas.

• Añade las salsas:

• Unta una rebanada de pan con mostaza Dijon y la otra con mayonesa, asegurándote de cubrir toda la superficie.

Crea las capas:

• Coloca una capa generosa de pastrami sobre una de las rebanadas de pan.

• Añade las rebanadas de Papa Cheese Borden Media Luna encima del pastrami.

Incorpora los toppings frescos:

• Agrega lechuga, rodajas de tomate y pepinillos encurtidos al gusto.

Cierra y calienta (opcional):

• Coloca la otra rebanada de pan encima y, si lo deseas, calienta el sándwich en un sartén o prensa para sándwiches hasta que el queso se derrita.

Sirve:

• Corta el sándwich a la mitad y sirve con tu acompañante favorito.

 

Variaciones para Personalizar tu Sándwich

• Con más queso: Combina Papa Cheese Borden con queso suizo o gouda para un sabor más intenso.

• Un toque de dulzura: Añade un poco de miel a la mostaza Dijon para equilibrar los sabores.

• Aguacate: Agrega rodajas de aguacate para un toque cremoso y saludable.

• Pan diferente: Prueba con pan ciabatta, brioche o integral para darle un giro único.

 

Consejos y Tips

• Presentación: Usa un cuchillo afilado para cortar el sándwich en mitades o cuartos, mostrando las capas de ingredientes.

• Para compartir: Sirve el sándwich en porciones más pequeñas como aperitivo en reuniones.

• Acompañantes: Acompáñalo con papas fritas, Platanutres o una ensalada verde ligera.

 

Preguntas Frecuentes (FAQ)

1. ¿Qué tipo de pan es mejor para este sándwich?

Pan criollo es ideal, pero también puedes usar pan multigrano o ciabatta.

2. ¿Puedo usar otro tipo de queso?

¡Claro! Quesos como Queso de Bola Borden o el Boricua Mix funcionan perfectamente si no tienes Papa Cheese Borden.

3. ¿Es necesario calentarlo?

No, puedes disfrutarlo frío, pero calentarlo ayuda a que el queso se derrita y los sabores se integren mejor.

4. ¿Qué puedo usar en lugar de mostaza Dijon?

Puedes sustituirla con mostaza amarilla clásica o incluso una mezcla de mostaza y miel.

5. ¿Se puede preparar con anticipación?

Sí, puedes preparar los ingredientes y ensamblarlo justo antes de servir para mantenerlo fresco.

 

Conclusión

Este Sándwich de Pastrami con Papa Cheese Borden es más que una receta; es un pequeño lujo que puedes disfrutar en cualquier momento. Con su combinación de ingredientes frescos y sabores reconfortantes, es perfecto para compartir con amigos o disfrutar solito. ¿Listo para darle un toque especial a tu día? ¡Prepáralo y déjate llevar por cada delicioso bocado!