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Ingredientes
- - 8 tazas de brócoli fresco picado “Tanimura” (equivalentes a 4 cabezas de brócoli aproximadamente)
- - 3 cucharadas de Borden Spreadable Butter
- - 2-3 dientes de ajo fresco picado
- - 2 cucharadas de harina todo propósito
- - 2 tazas de leche entera Borden UHT
- - 1 taza de queso rallado Borden “Triple Cheddar”
- - ½ cucharadita de sal
- - Aceite en spray, para engrasar el molde Para el “topping”
- - 1 taza de “Panko” opan rallado (breadcrumbs)
- - 2 cucharadas de Borden Spreadable Butter
Procedimiento
- Derrite 2 cucharadas de Borden Spreadable Buttera fuego medio y añade el “panko” o “breadcrumbs”, mezclando bien hasta que quede bastante parejo.
- Precalienta el horno a 375 F.
- En una olla a fuego mediano, derrite 3 cucharadas de Borden Spreadable Buttery añade el ajo. Mezcla por 30 segundos.
- Añade la harina y mezcla bien por unos 3 minutos.
- Añade la leche poco a poco, integrando hasta espesar. Aproximadamente 6 minutos.
- Apaga el fuego y añade el queso, mezclando hasta que se incorpore completamente.
- Añade el brócoli picado y mezcla bien.
- Engrasa un molde de horno mediano (redondo o cuadrado).
- Pasa al molde engrasadola mezcla del brócoli.
- Sobre la mezcla del brócoli, pon una capa del “panko” preparado.
- Hornea entre 30-40 minutos*.
- Sirve inmediatamente.
Notas: *Si quieres que el “topping” quede más oscuro, puedes hornear 1-2 minutos adicionales en “broil”.
