Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Donec suscipit, sem et egestas maximus, erat libero ullamcorper ante, id vulputate tortor ex ac nulla. Aliquam maximus maximus semper. Quisque vel rutrum odio. Pellentesque nunc tellus, ornare quis dignissim in, eleifend ut nisl. Proin fringilla pellentesque elit, ut eleifend massa semper nec. Quisque tincidunt metus aliquet semper pulvinar. Nullam nec hendrerit diam. Nullam sit amet erat lobortis augue dapibus vehicula.
Praesent nunc purus, varius sed pellentesque vitae, lobortis id ipsum. Curabitur sed orci sit amet libero luctus facilisis eget sit amet ante. Suspendisse purus mi, dictum a scelerisque lacinia, tincidunt at odio. Morbi est turpis, tincidunt at leo in, luctus feugiat sem. Sed consequat condimentum magna eu pellentesque. Donec volutpat imperdiet nibh, vel luctus tortor fringilla nec. Integer sem nibh, fermentum eu tortor id, dictum varius nisi. Nunc tellus dolor, iaculis ac lobortis maximus, tempus in enim. Duis feugiat blandit turpis a accumsan. Vestibulum rutrum elementum enim, sit amet euismod lacus hendrerit ac. Aliquam ut purus sed arcu tincidunt congue eu eget metus. Phasellus nec orci vitae purus elementum volutpat.
Cras at molestie libero, vel rutrum tellus. Morbi rhoncus condimentum urna, id porttitor nunc efficitur id. In sit amet aliquet odio, eu scelerisque ante. Curabitur pretium molestie justo in hendrerit. Vivamus egestas nibh velit, in consequat sem mattis et. In ac tincidunt lectus. Nulla tortor magna, venenatis id leo eu, rhoncus tincidunt neque. Cras sit amet metus felis. Donec sed nisl sodales eros sollicitudin dignissim. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia curae; Vestibulum ultricies hendrerit aliquet. Vestibulum et blandit velit. Donec mattis, ex vitae imperdiet sodales, dui ante egestas dui, vitae tempor nulla elit vitae nisl. Nam varius ligula non mattis tempor. Nulla facilisi.
Ingredientes
- - 1 libra de macarrones
- - ¼ taza (½ barra) mantequilla Borden
- - ¼ taza harina de todo uso
- - 4 tazas leche UHT entera Borden
- - 4 tazas de agua caliente
- - Sal de Kosher y pimienta negra
- - 1 cucharadita mostaza seca
- - ¼ cucharadita de pimienta cayena
- - 4 tazas queso Cheddar Thick Cut Borden
- - ½ taza queso Parmesano Borden
- - ¼ de libra de tocineta, cocinada y picada, reservar la grasa
- - 1/3 taza de migas de pan Panko
- - 1 cucharada perejil freso, picadito
Procedimiento
- Precalentar el horno a 425° F.
- Cocine la pasta hasta que esté al dente en una olla de agua hirviendo con sal.
- Derrita la mantequilla Borden en una sartén extra grande a prueba de horno a fuego medio-alto.
- Bata la harina y cocine, batiendo constantemente, hasta que la pasta se cocine y burbujee un poco, aproximadamente 2 minutos.
- Agregue 3 tazas de leche Borden caliente y cocine, batiendo constantemente, hasta que la salsa se espese, aproximadamente 5 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta.
- Lleve la salsa a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo, durante 2 a 3 minutos más.
- Agregue la mostaza seca y la pimienta de cayena, y luego agregue gradualmente las tiras de queso Cheddar Thick Cut Borden, revolviendo constantemente hasta que todo el queso se haya derretido en la salsa.
- Mezcle la taza restante de leche Borden.
- Agregue la pasta cocida a la salsa y revuelva para cubrir. Sazone al gusto con sal y pimienta.
- Mezcle las migas de pan con la grasa de tocineta reservada y espolvoree la mezcla sobre pasta en la sartén. Agregar ½ taza de queso parmesano Borden sobre la pasta.
- Hornee hasta que la parte superior se dore y la salsa burbujee, de 10 a 12 minutos.
- Cubra con la tocineta. Decorar con perejil y dejar reposar 5 minutos antes de servir.
