Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Donec suscipit, sem et egestas maximus, erat libero ullamcorper ante, id vulputate tortor ex ac nulla. Aliquam maximus maximus semper. Quisque vel rutrum odio. Pellentesque nunc tellus, ornare quis dignissim in, eleifend ut nisl. Proin fringilla pellentesque elit, ut eleifend massa semper nec. Quisque tincidunt metus aliquet semper pulvinar. Nullam nec hendrerit diam. Nullam sit amet erat lobortis augue dapibus vehicula.
Praesent nunc purus, varius sed pellentesque vitae, lobortis id ipsum. Curabitur sed orci sit amet libero luctus facilisis eget sit amet ante. Suspendisse purus mi, dictum a scelerisque lacinia, tincidunt at odio. Morbi est turpis, tincidunt at leo in, luctus feugiat sem. Sed consequat condimentum magna eu pellentesque. Donec volutpat imperdiet nibh, vel luctus tortor fringilla nec. Integer sem nibh, fermentum eu tortor id, dictum varius nisi. Nunc tellus dolor, iaculis ac lobortis maximus, tempus in enim. Duis feugiat blandit turpis a accumsan. Vestibulum rutrum elementum enim, sit amet euismod lacus hendrerit ac. Aliquam ut purus sed arcu tincidunt congue eu eget metus. Phasellus nec orci vitae purus elementum volutpat.
Cras at molestie libero, vel rutrum tellus. Morbi rhoncus condimentum urna, id porttitor nunc efficitur id. In sit amet aliquet odio, eu scelerisque ante. Curabitur pretium molestie justo in hendrerit. Vivamus egestas nibh velit, in consequat sem mattis et. In ac tincidunt lectus. Nulla tortor magna, venenatis id leo eu, rhoncus tincidunt neque. Cras sit amet metus felis. Donec sed nisl sodales eros sollicitudin dignissim. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia curae; Vestibulum ultricies hendrerit aliquet. Vestibulum et blandit velit. Donec mattis, ex vitae imperdiet sodales, dui ante egestas dui, vitae tempor nulla elit vitae nisl. Nam varius ligula non mattis tempor. Nulla facilisi.
Ingredientes
- - 2 cucharadas de mantequilla Borden
- - 4-5 dientes de ajo fresco molido
- - 2 tazas de caldo de pollo
- - 1 taza de leche entera UHT Borden**
- - 1/4 – 1/3 taza de guisantes (petit pois) congelados (opcional)
- - 8 onzas de pasta fetuccine
- - ¼ taza de queso Parmesano rallado Borden
- - Sal y pimienta a gusto
- - Perejil fresco picado (para decorar)
Procedimiento
- Descongela los guisantes.
- En una sola olla o sartén grande vas a cocinar todo*, comenzando con derretir la mantequilla a fuego medio.
- Añade el ajo y mezcla por 30-40 segundos.
- Añade el caldo de pollo, leche y los fideos y sazona con un poco de sal.
- Deja hervir y baja la temperatura.
- Mezcla bien los fideos para que no se peguen al principio.
- Hierve a temperatura baja por 20 minutos, moviendo de vez en cuando.
- Añade el queso parmesano y mezcla, luego los guisantes y mezcla bien.
- Pruebay añade más sal a gusto, de ser necesario, y pimienta a gusto.
- Sirve inmediatamente, con perejil picado por encima al servir.
Notas: *Esta receta es muy fácil porque solo necesitas usar una sola olla o sartén grande y profundo. La salsa queda sedosa y no necesita harina o crema adicional. Puedes usar otros tipos de pasta también. ** Si la salsa quedó muy espesa para tu gusto, puedes añadir un poco más de leche y mezcla bien hasta llegar a la consistencia deseada. Puedes añadir trozos de pechuga de pollo cocida, para una comida completa.
